El titular del Centro de Industriales Panaderos, Pablo Albertus confirmó que se viene un nuevo aumento en el precio del pan.

Según explicó, desde el último incremento efectuado «los insumos siguen subiendo, plásticos aumentó un 15%, harina acumula $100 la bolsa por mes, grasa y margarinas 3 o 4%, sumado a paritarias. A octubre de 2020 las ventas cayeron un 25%.»

Señaló que «de cada 10 panaderías 7 se encuentran en la clandestinidad y 3 cuentan con los registros. Tenemos un índice elevado y un precio muy bajo respecto al precio fijado por Cámara”.

Estimó que la próxima semana evaluarán costos y definirán si es posible un nuevo incremento el cual rondaría en un 19%. El precio actual del pan es de $160, se elevaría a $190.

«Hoy por hoy es sustancial y prácticamente impagable los servicios de energía. Es difícil para la industria mantener ese cargo. Los proveedores no han congelado nada, el esfuerzo lo hacemos nosotros de no aumentar los precios y genera baja de ventas», enfatizó

Fuente: Los Primeros.